raifort

nom masculin
(ancien français rais, racine, du latin radix, -icis, et fort) Crucifère du genre armoracia cultivée pour sa racine charnue à saveur poivrée, utilisée comme condiment. (Synonymes : cochléaire, cranson.)
Condiment obtenu en râpant la racine du raifort, appelé aussi wasabi.
Gros radis d'hiver.

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