osmomètre

nom masculin Appareil servant à mesurer la pression osmotique entre une solution et son solvant et permettant de déterminer la masse molaire du soluté.

L'osmomètre le plus simple est constitué par deux cellules séparées par une membrane semi-perméable, c'est-à-dire laissant passer les molécules de solvant et pas celles de soluté. Le solvant diffuse à travers M, de D vers C, et, après un certain temps, un équilibre s'établit. Il existe alors, entre les tubes capillaires A et B, une différence de niveau qui correspond à la pression osmotique.
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