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Annuaire > moka

moka

nom masculin
(de Moka, nom propre) Variété de café très estimée, riche en caféine.
Infusion de ce café, servie dans de très petites tasses.
Gâteau fait d'une génoise fourrée d'une crème au beurre, au café, nappé ou glacé de fondant au moka.
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