mistelle
nom féminin
(espagnol mistela, de l'italien mistella, de misto, mélangé) Moût de raisin frais auquel on a ajouté de l'alcool pur pour en empêcher la fermentation. (Les mistelles servent à la fabrication de vins de liqueurs : vermouth, madère, etc.)
(espagnol mistela, de l'italien mistella, de misto, mélangé) Moût de raisin frais auquel on a ajouté de l'alcool pur pour en empêcher la fermentation. (Les mistelles servent à la fabrication de vins de liqueurs : vermouth, madère, etc.)
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