banneton

nom masculin
(de banne) Petite corbeille dans laquelle on fait subir une deuxième fermentation à la pâte avant la cuisson du pain. (Synonyme : paneton.)
Petit panier d'osier dépourvu d'anses.
Aucun site ajouté récemment
 
Propulsé par Arfooo Annuaire © 2007 - 2009    Generated in 0.039 Queries: 19 Référencement