aloyau

nom masculin
(ancien français aloel, de aloe, alouette) Morceau de la carcasse de bœuf correspondant à la région du rein et de la croupe. (Morceau de demi-gros, il renferme le filet, le contre-filet et le romsteck.)
Aucun site ajouté récemment
 
Propulsé par Arfooo Annuaire © 2007 - 2009    Generated in 0.042 Queries: 19 Référencement