affinage

nom masculinAgriculture
Opération ayant pour but d'ameublir la terre.
Agroalimentaire
Dernière phase de la fabrication du fromage.
Procédé de purification des sucres roux.
Aquaculture
Opération précédant la mise sur le marché des huîtres, ayant pour but d'en améliorer le goût et la présentation.
Céramique et Verrerie
Élimination, par fusion prolongée, des bulles ou défauts contenus dans les verres ou les émaux lors de leur élaboration.
Métallurgie
Opération consistant à éliminer les impuretés contenues dans un métal ou un alliage à l'état liquide.
Textiles
En filature, opération visant à diminuer la section des rubans ou des mèches par une action d'étirage.
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