acétone

nom féminin Composé CH3―CO―CH3, initialement préparé par pyrolyse de l'acétate de calcium. (Synonymes : propanone, diméthylcétone.)

L'acétone est un produit essentiel de l'industrie chimique, qui la prépare par oxydation de l'isopropanol ou du cumène. Bouillant à 56 °C et miscible à l'eau, l'acétone est d'abord un solvant très employé. Prototype des cétones, elle est à la base de la fabrication du diacétone-alcool et de l'oxyde de mésityle (sources de solvants et de plastifiants), de l'isopropanol, du pinacol et du bisphénol A.
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